Mis queridos lectores:
Llegan "estas entrañables fechas" y con ellas muchas dudas acerca del menú mas conveniente para cada ocasión.
YOGA STUDIO os propone dos menús muy ricos para esta fiestas.Uno de ellos es vegetariano y el otro equilibrado en grasa.
Evitemos un poco los prejuicios ya que ni vegetariano, ni equilibrado quieren decir aburrido o poco festivo, al menos en este caso.
Sugerencia: investigar, probar, sorprender...lo que aprendáis durante estas fechas os servirá todo el año...
Nochebuena.
Menú vegetariano:
-Ensalada de brotes de alfalfa con queso de cabra y aceto balsámico templado-Tarta de calabaza salteada con verduras, avellanas y tofu con miel
-Flan de zanahoria, coco y gengibre con nata de canela biológica
Menú equilibrado en grasas:
-Vieiras gratinadas con rúcula, espinacas y cigalas
-lomo de atún asado con vinagreta de cítricos y cama de albahaca
-mousse de queso con mermelada de maracuyá y pepitas de chocolate negro caliente
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