NOVEDADES CATALOGO WINTER PEACE,mercadillo de invierno.

Amuletos deL HOGAR FEG-SHUI. grandes, bordados en seda, made in china. Precio: 10 euros

EN YOGA STUDIO ESTE MES TE PROPONEMOS EL WINTER PEACE (MERCADILLO DE NAVIDAD).
AQUI ENCONTARAS PEQUENOS REGALOS EXCLUSIVOS PARA TI Y TUS SERES QUERIDOS.
NUESTRO OBJETIVO PRINCIPAL ES AYUDAR A QUE LA ESCUELA SIGA ADELANTE EN SU MISION DE PROPAGAR SALUD, PAZ Y OPTIMISMO.
TAMBIEN COLABORAMOS CON SURVIVAL, LA ONG QUE AYUDA A PRESERVAR LA LIBERTAD Y LOS DERECHOS DE LOS PUEBLOS INDIGENAS DEL MUNDO.En la escuela tambien puedes comprar las postales y felicitaciones de SURVIVAL.
para entrar en SURVIVAL: WWW.SURVIVAL.ES
Preciosas pulseras de hueso, tendencia, moda y en diferentes colores, made in india 10 euros, 15 euros
Gran colgante FENG-SHUI , bello sonido vibratorio que limita la influencia de las energias negativas. 25 euros, otros modelos: 15 euros. 10 euros, 5 uros
Veladoras new age, todas diferentes. te regalamos la velita. Cuando apagas la luz crean un ambiente magico y romantico. Grandes y medianas, 10 euros
Gran variedad de incienso, meditacion y aromaterapia. Dos nuevos aromas: strawberry y vanilla, fantasia y sensualidad.
Relojes FENG-SHUI, tres modelos unicos 15 euros cada uno
'Juego de velitas de porcelana e incienso made in india, 5 euros
Colgante FENG-SHUI, HOGAR,SALUD Y DINERO. Se coloca en la entrada de la casa para evitar que se escapen las beneficiosas energias relacionadas con lo material.Tamano mediano, metal. 10 euros
Pulseras de la india, surtidas, 5 euros
Munequita infantil, para ninas grandes y pequenas.la puedes colgar con su ventosa. 5 euros

Lotus & Hands, Kerala India, originalmente cargada por Jennifer Esperanza.

gracias por tu apoyo!. Colaboramos con SURVIVAL la ong que apoya a los pueblos aborigenes del mundo.
entra en survival.es
SI QUIERES VER EL RESTO DEL CATALOGO PINCHA EN EL TITULO (NOVEDADES CATALOGO...) ARRIBA DEL TODO



yoga studio

TALLER DE YOGA FACIAL. SABADO 1 DICIEMBRE. 11.00 HORAS.

Absolute Nirvana Spa, Santa Fe, New Mexico, originalmente cargada por Jennifer Esperanza.

ESTE TALLER TIENE COMO OBJETIVO DESARROLLAR LA CONCIENCIA DE LA MUSCULATURA FACIAL COMO ESPEJO DE NUESTRAS EMOCIONES PROFUNDAS, MAS ALLA DE UNA FINALIDAD PURAMENTE ESTETICA.
TRABAJAREMOS CON ELEMENTOS COMO CATAPLASMAS CALIENTES, TERAPIA DE GEL FRIO. ENERGIAS TIERRA, AGUA, METAL Y MADERA. RESPIRACION Y MASAJE.
DURACION: 2 HORAS
SE OFRECE A TODOS LOS ASISTENTES UNA MASCARA DE GEL FACIAL.
PLAZAS LIMITADAS. SE RUEGA PUNTUALIDAD
PRECIO;12 euros.
(Si tienes abono el precio es el de una clase normal.)

YOGA FACIAL

Rejuvenece tu rostro con el yoga facial
Sp360_13_09, originalmente cargada por leo360360.

Rejuvenece tu rostro con el yoga facial

MEDIANTE DIFERENTES MOVIMIENTOS SE OXIGENAN Y REVITALIZAN LOS MÚSCULOS FACIALES

El yoga facial es una buena opción para recuperar la belleza, frescura y lozanía del rostro.

Los músculos del rostro se caracterizan por ser cortos, elásticos y ligeramente extensibles; algunos de ellos están muy adheridos a la piel, lo cual nos permiten gesticular y, de esta forma, hacer evidentes nuestras emociones.

El paso del tiempo, aunado a factores como el estrés, las emociones negativas y el cansancio los afectan y hacen que pierdan firmeza, tono y oxigenación; esto, a su vez, disminuye la lozanía y la belleza del rostro.

Una manera de recuperar el buen funcionamiento de los músculos del rostro es practicar yoga facial.

“Entre las posturas clásicas del yoga tradicional, siempre han existido ejercicios faciales (parada de cabeza y ‘El león’, por ejemplo) con los cuales se activan los músculos de la cara.

“En Occidente se ha adecuado el yoga a necesidades específicas. De esta forma han surgido el yoga para bebés, para niños, para embarazadas; una de estas modalidades es el yoga facial, el cual comenzó a practicarse hace menos de 10 años en los gimnasios de Nueva York”, señala Ana Paula Domínguez, directora general del Instituto Mexicano de Yoga, A. C.

El objetivo del yoga facial es que, mediante diferentes movimientos, se oxigenen y revitalicen los músculos faciales.

Desde luego que existen similitudes con la gimnasia facial, pero la diferencia es que en el yoga se pone especial énfasis en la respiración. Los movimientos se inician con una respiración muy específica y en algunos se involucra la meditación.

Todo tipo de personas pueden practicarlos. Además, no se necesita tener ninguna experiencia en la práctica de la disciplina y no hay contraindicaciones.

“Desafortunadamente, en Espana no existen centros donde se pueda practicar. Las clases de yoga están enfocadas al trabajo con todo el cuerpo; quizá los maestros, durante sus clases, indiquen que se relaje el rostro, pero hasta ahí. No hay una especialización en yoga facial”, dice Domínguez.

De manera que en tanto se instrumentan aquí esos cursos específicos, Rafael martinez, de YOGA STUDIO nos ofrece su versión del novedoso yoga facial.

Rafael recomienda practicarlos tres veces a la semana y dedicar unos minutos, diariamente, a la meditación.

Los resultados comienzan a verse en un período de tres semanas a un mes.

BENEFICIOS:

“El yoga facial es una buena opción para recuperar la belleza, frescura y lozanía del rostro”, dice la experta, porque:

*Mejora la circulación sanguínea del rostro

*Oxigena el rostro

*Mejora el sistema linfático

*Fortalece los músculos de rostro y cuello

*Libera el estrés

*Disimula las líneas de expresión que no son muy profundas

*Relaja los músculos alrededor de los ojos

*Disminuye la tensión de los hombros, la mandíbula, los labios, las mejillas, el entrecejo y la frente

*Descansa la mirada

*Aporta brillo a los ojos

*Conecta con el ser interior

*Relaja la mente

*Refresca la expresión del rostro


Estas vacaciones Yoga Studio te propone su yoga Facial . Si quieres saber mas sobre yoga facial pincha aquí

• Encuentra el libro Beauty Evolution (ediciones Springboard, 30 €)
En los estudios de Bobbi brown de El Corte Inglés
• Puedes leer mas sobre yoga facial con Isabel Morillo. Pincha aquí

•Conoce los beneficios del yoga facial en nuestro blog!
• Cristina Boronat, ex-alumna de Yoga Studio, es una gran profesional de los tratameintos y masajes faciales. la hemos entrevistado: pincha aquí
˙ Yoga facial, relaja y tonifica tu rostro (+Vídeo!)en nuestro blog


Y para terminar Un vídeo estupendo del la TV americana sobre el yoga facial (está en inglés!)



Fuentes: nouvelobs.com,yogastudio.com,hoymujer.com







yogacreativo.com
miblogdeyoga.com

WINTER PEACE!. MERCADILLO DE INVIERNO EN YOGA STUDIO

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catalogo: pincha en el titulo mas arriba




www.survival.es





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WINTER PEACE! CATALOGO Y PRECIOS

Queridos amigos de YOGA STUDIO!:
Este año, con motivo de las fiestas navideñas propongo un bonito catálogo de Mercadillo de Navidad.
Son objetos artesanales de INDIA, NEPAL Y PERU
TODO A PRECIOS UNICOS; 5, 10 Y 15 EUROS!
ADEMAS COLABORAMOS CON LA ONG SURVIVAL (movimiento por los pueblos indígenas).
Este año hemos elegido una original manera de prepararos los paquete-regalo. Los objetos se presentan dentro de un tapper, con un incienso de regalo y un lazo en colores contrastados (VER FOTO MAS ABAJO).
Gracias por vuestro apoyo
collar dorado metal ultra ligero. 15 eu/ pashmina roja 10 eu. MAS ARRIBA collar nácar rojo 15 euros.
collar dorado metal ultraligero. 15 eu
collares nepal artesanos.tinte natural. 10 euros. pendientes a juego .5 eu/ luminaria india estrella-festividad. 10 eu.
inciensos aromaterapia y meditacion 1 eu/2 eu/3 eu/luminaria estrella-festividad, india. 10 eu
paquetes-regalo del WINTER PEACE mercadillo de navidad. te gustan?
mantitas relajacion : pashminas y cashemire diversos motivos y grosores. ideales para meditar y estar calentito este invierno, también para salir. una idea-regalo siempre acertada. 10 eu/15 eu

WINTER PEACE!. MERCADILLO DE INVIERNO EN YOGA STUDIO

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Surfer Girl, Yoga stretch, Kauai

Surfer Girl, Yoga stretch, Barking Sands, Majors Bay, PMRF, Kauai, originalmente cargada por Brian Howell.

HACER YOGA EN LA PLAYA PUEDE SER UNA MARAVILLOSA EXPERIENCIA.La naturaleza nos ofrece un marco ideal para conectar nuestro ser interior con lo absoluto

SHIITAKE. UNA SETA ANTICANCERIGENA

El shiitake tiene muchas aplicaciones tanto en la cocina china como en la cocina japonesa, sin olvidar otras tradiciones culinarias del este y sureste asiático, aunque menos divulgadas.
Este hongo se sirve como parte de una sopa muy arraigada, y también de un plato vegetariano muy difundido llamado dashi amén de formar parte de un buen número de recetas que incluyen la cocción al vapor.
En Tailandia, el shiitake se consume tanto frito como cocido al vapor. A menudo el shiitake se seca y se vende como alimento envasado en paquetes; una vez desecado debe ser rehidratado empapando en agua antes de proceder a su consumo. Mucha gente prefieren el shiitake secado al fresco, considerando que el proceso de secado al sol hace que se pierda parte del exquisito sabor del umami de las setas, perdiendo tanto proteínas como aminoácidos.
Los vástagos del shiitake se utilizan raramente en Japón u otras cocinas orientales, sobre todo porque los vástagos son más duros y se tarda mucho más en cocinarlos que si se trata de los casquillos carnudos suaves.
Hoy, las setas del shiitake han llegado a ser populares en muchos otros países también fuera de su círculo original. Rusia produce y también consume grandes cantidades de ellas, vendidas sobre todo en conserva de vinagre; y el shiitake se está haciendo lentamente un hueco en la cocina occidental también. Hay una industria global de producción del shiitake, con granjas locales en la mayoría de los países occidentales además de importación a gran escala que viene aún de China y Japón hacia los países occidentales que son consumidores.

El hongo del shiitake es una seta comestible originaria de Asia del este. Se la conoce directamente por su nombre en el idioma japonés ( 椎); en idioma chino se llama 香, que significa "seta fragante" o "seta deliciosa".
USO MEDICINAL

Las setas de Shiitake se han investigado por sus ventajas medicinales, siendo lo más destacado el hecho de que parecen haberse encontrado pruebas de ser anticancerígenas en experimentos con ratones de laboratorio. Estos estudios, de los cuales el primero data de 1969, también han identificado un [[polisacárido],] el lentinan β-D-glucan de a (1-3), como el compuesto activo responsable de los efectos anticancerígenos.
Además, los extractos de las setas del shiitake también se han investigado respecto de muchas otras ventajas inmunológicas, que van de sus posibles propiedades antivirales hasta los posibles tratamientos para las alergias severas, así como de la artritis.
La Lenthionine, que es el compuesto que produce el sabor dominante del shiitake, también inhibe la producción de plaquetas, así que es un tratamiento prometedor en la lucha contra la trombosis.
El shiitake es también una de las fuentes naturales conocidas de vegan y kosher y de la vitamina D (vitamin D2)

LA ACUPUNTURA PUEDE ELIMINAR ARRUGAS?

La acupuntura es una técnica curativa propia de la medicina tradicional china. Se insertan agujas muy delgadas en ciertas partes del cuerpo por donde toda nuestra energía se transmite llamadas “meridianos”. Cada meridiano tiene su propia función y los tratamientos de acupuntura se diseñan individualmente para mejorar el flujo y equilibrio de energía a lo largo de esto meridianos.

Hasta hora, la acupuntura se utiliza para aliviar dolores en el cuerpo, para ayudar al cuerpo mantener la energía suficiente para protegerse de enfermedades, y mucho más. Pues, una de estas cosas mas es la ayuda contra las arrugas. En centros como el M Spa en Los Angeles , el uso de la acupuntura para hacer “liftings faciales” es algo muy común. Después de 10 o mas sesiones de acupunturas especificas para eliminar arrugas, muchas mujeres ven una gran diferencia en sus rostros sin los efectos secundarios de la cirugía plástica.

Esto es otro ejemplo de antiguas tecnologías que se aprovechan en estos años para desarrollar nuevos tratamientos.

EL MERCADILLO DE LA SENORITA DRAGON

VUESTRA COMPANERA MONICA MARTIN OS PROPONE PARA ESTA FECHAS UN MERCADILLO CON JOYAS Y COMPLEMENTOS DE GRAN BELLEZA TRAIDOS DESDE INDONESIA POR ELLA MISMA

ACEITE DE LINO: UNA COMBINACION PERFECTA DE OMEGA 3 Y OMEGA 6

EL ACEITE DE LINO se obtiene de las semillas de lino. Estas semillas se han comido desde tiempos antiguos ya además de un sabor agradable, que recuerda a las nueces, es muy nutritiva para la gente .
Alivia el Estreñimiento. Bien en aceite (una cucharadita al día) como en forma de semillas (se pueden añadir al yogur, como ingrediente de panes y bollos o si las dejamos cubiertas de agua toda la noche y las tomamos en ayunas) el cuerpo incrementa la frecuencia de movimientos intestinales y el número de días consecutivos yendo al baño.
Disminuye el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En algunos estudios se ha comprobado que puede bajar los niveles totales de colesterol en un 9% y el LDL (el colesterol malo) en un 18%.
Proporción adecuada entre los Omega-3 y los Omega-6.
Contiene una alta proporción de a-linolénico (omega-3) en relación al ácido linoléico (omega-6).

Este equilibrio es básico para el metabolismo de las prostaglandinas que son moléculas importantes para la regulación de la inflamación, el dolor, la presión sanguínea, la función cardiaca, la función y las secreciones gastrointestinales, la función del riñón y el equilibrio de los fluidos, la coagulación sanguínea y la agregación plaquetaria, la respuesta alérgica, la transmisión nerviosa, la producción de esteroides y la síntesis de hormonas.

Por lo tanto, modificando el tipo de aceites de la dieta podemos manipular el metabolismo de las prostaglandinas. Esto puede ser muy importante en el tratamiento de las inflamaciones, artritis, alergias, altas presiones sanguíneas y muchos otros problemas de salud. El objetivo fundamental consiste en consumir un equilibrio entre omega-3 y omega-6 que lleve a una producción de prostaglandinas de la serie 1 y 3 lo que se puede conseguir incorporando un suplemento de aceite de semilla de lino a nuestra dieta.

Puede ayudar a prevenir hemorragias uterinas ya que los ácidos omega-6 de las semillas de lino son en parte sintetizados en ácidos gamma-linolénico que a su vez estimula la producción de prostaglandina 1 (PGE1).
Buen aliado en la Menopausia y como preventivo del cáncer de seno ya que posee fitoestrógenos, llamadas Lignanos, en una proporción de 75 a 800 veces más que en cualquier alimento. Al favorecer el equilibrio hormonal diferentes trabajos señalan sus propiedades anticancerígenas, favorece la disminución de las lipoproteínas LDL, inhibe la pérdida de masa ósea y compite con los estrógenos ováricos en los receptores mamarios.

Su fibra (mayor efecto pues tomando la semilla) captura aquellos estrógenos no útiles y los elimina vía intestinal evitando que se acumulen en el seno.

También el hecho de ser rico en omega 3 ayuda a combatir el exceso de Prostaglandinas del tipo 2 que son fuertemente inflamatorias, con una gran capacidad de acumulación en los conductos mamarios y por tanto consideradas como cofactores en los procesos neoplásicos, especialmente en las mamas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

18 % de ácidos grasos monoinsaturados.
9 % de ácidos saturados.
72 % de ácidos poliinsaturados (De los cuales del 45 al 65 % son ácidos grasos omega 3 y del 12 al 20 % son omega 6).
La semilla de lino contiene cinco veces más de ácido graso a-linolénico (omega-3) que cualquier otro alimento vegetal.
Aporta Lignanos, proteínas y fibra a los alimentos.

¿SABÍAS QUE...?

Debe guardarse en la nevera ya que tiende a ponerse rancio.

Artículo facilitado por:
Nombre: Josep Vicent Arnau
Contacto: JosepArnau@enbuenasmanos.com
Formación: Naturópata y Acupuntor

EL PODER CURATIVO DEL CHI KUNG

Chi Kung (氣功 en chino) refiere a una diversidad de técnicas habitualmente relacionadas con la medicina china tradicional, que comprenden a la mente, a la respiración y al ejercicio físico. El chi kung se practica, generalmente, con objetivos orientados al mantenimiento de la salud, pero también en algunos casos, especialmente en China se puede prescribir con objetivos terapéuticos específicos.
la maestra Hu Yue Xian nos explica la practica del CHI KUNG:

La práctica del chi kung se propone tres procesos de armonización o regulación mútua (San Tiao) en el que los unos interaccionan con los otros buscando una armonía como si se tratase de la interpretación de una canción en la que interviniesen tres instrumentos. Estos procesos son: regular el cuerpo, regular la mente (y el corazón) y regular la respiración para regular los Tres Tesoros (San Bao'): regular la esencia (Jing), regular el aliento (Qi), y regular el espíritu (Shen).

1. REGULAR EL CUERPO(Tiao Shen)
Cuando la forma (postura corporal) no es correcta, el Chi no es constante. Cuando el Chi no es constante, el Yi (mente) no tiene paz. Cuando el Yi no tiene paz, entonces el Chi (la energia) sufre un desorden.

La relajacion:
Sólo cuando se esté relajado estarán abiertos todos los canales de Chi.
Etapas de la relajación:
1. Relajar la mente
2. Relajar la respiración
3. Relajar el cuerpo

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LA RAIZ
En toda práctica Chi Kung es importante estar bien apoyado. Estar apoyado significa estar equilibrado y en firme contacto con el suelo. El apoyo requiere de raíz, centro y equilibrio.
Para enraizar el cuerpo se debe imitar a los árboles y echar raíces invisibles bajo los pies. La raíz debe ser tan ancha como profunda. El Yi debe crecer primero, porque es el Yi el que dirige al Chi. El Yi debe ser capaz de dirigir el Chi hasta los pies y comunicarse con la tierra. Sólo si el Yi puede comunicarse con la tierra, podrá crecer el Chi por debajo de los pies y entrar en ella para crear la raíz. La cavidad del Pozo burbujeante es la puerta que permite a Chi comunicarse con la tierra.
Después de haber desarrollado la raíz, se debe aprender a conservar la concentración. Una concentración estable hará que el Chi se desarrolle de forma similar y uniforme.
Desarrollar la raíz no se refiere únicamente al cuerpo, sino también a la posición o al movimiento. La raíz de cualquier forma o movimiento se encuentra en su propósito o principio.

2. REGULAR LA RESPIRACION (Tiao Xi)
Regular la Respiración significa regular la acción de respirar hasta que ésta sea relajada, constante y sosegada.
Existen ocho palabras clave en la respiración que todo practicante de Chi Kung debe tener en cuenta durante sus prácticas:
1. Sosegada (Jing)
2. Suave (Xi)
3. Profunda (Shen)
4. Larga (Chang)
5. Continua (You)
6. Uniforme (Yun)
7. Lenta (Huan)
8. Delicada (Mian)

3. REGULAR LA MENTE/CORAZON((Tiao Xin)
Confucio dijo: "Primero debes estar tranquilo; luego, tu mente podrá estar serena. Una vez que tu mente esté serena, estarás en paz. Sólo cuando estés en paz, serás capaz de pensar y progresar finalmente".

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LAS DIFERENTES ESCUELAS DE MEDITACION

A partir de una base común, a lo largo de la historia las diferentes tradiciones budistas elaboraron sus propias técnicas de meditación dependiendo de su propia evolución histórica y sus influencias culturales.
En todas las tradiciones hay infinidad de técnicas y variantes meditativas, de manera que es difícil que en una tradición budista no se encuentre por lo menos señalado aquello que ocupa la atención de las otras. No obstante, de manera resumida se puede citar como característico de los sistemas de meditación en las diferentes tradiciones budistas lo que sigue:

Budismo Theravada: hace hincapié en el análisis y descripción de los diferentes estados de meditación. Limpia de ritual y con un fuerte componente de estudio. Enfatiza un camino progresivo de práctica que pulirá las realizaciones del practicante. El análisis y la sistematización de la experiencia meditativa es la característica principal en la tradición Theravada.

Budismo Zen: destaca el carácter espontáneo e intuitivo de la sabiduría. La práctica budista es limpia de ritual e intenta buscar una armonía natural en el individuo que le predispone a realizaciones directas e intuitivas. Evitar el dualismo en la comprensión de la realidad, es la característica fundamental de la meditación Zen.

Budismo Tibetano: sobresalen los mecanismos simbólicos e inconscientes de la mente. Es una práctica ritualista que intenta la transformación de la mente del practicante mediante un camino progresivo de realizaciones. La meditación en el budismo tibetano está centrada desde sus inicios en establecer nuevos patrones psicológicos para aumentar la comprensión de la realidad a niveles profundos. Es la más simbólica y mágica de todas las tradiciones budistas.

Budismo de la Tierra Pura: resalta el carácter omnipotente de la sabiduría frente a los esfuerzos del individuo. Es una práctica devocional en donde los mantras (recitaciones) predisponen al practicante para una realización instantánea. En el budismo de la Tierra Pura, la devoción, humildad y gratitud suponen en sí mismas vías de realización espiritual como algo muy distintivo.

DIEZ CONSEJOS PARA COMER MEJOR

Gregorio Varela, presidente de la Fundación Española de Nutrición (FEN), nos da
10 consejos concretos para dejar de ser como 'nuevos ricos' a la hora de alimentarse

1. Poco procesados. Escoja alimentos mínimamente transformados y trate de acortar al máximo la cadena alimentaria. Elija productos de temporada, originarios de zonas cercanas a su entorno para tomarlos lo más frescos posible.

2. Primero y segundo. Hay que retomar la costumbre de tomar dos platos. El primero sacia y permite ingerir menos proteína animal y grasa saturada en el segundo.

3. Más vegetales. Tome una ensalada fresca al día y aumente la presencia de las verduras, ya sea en plato único (crudas, enteras, en sopa, en puré...) o como complemento de pastas, estofados, arroces y potajes. Sus antioxidantes ayudan a prevenir enfermedades degenerativas.

4. Fruta. Debería ser el postre por excelencia, aunque ha perdido protagonismo en favor de los lácteos y otros postres dulces, ricos en azúcares y grasa saturada. La fruta es una fuente excelente de fibra y vitaminas.

5. Legumbres. Tiene que ser el primer plato dos o tres veces por semana. Cuando se acompaña de arroz no es necesario un segundo. No siempre las legumbres deben cocinarse con derivados del cerdo. Pueden estofarse con verduras o incorporarse a las ensaladas.

6. Menos carne y más pescado. Hay que reducir el consumo de la primera en favor del segundo. El pescado (más el azul) es rico en grasas poliinsaturadas muy convenientes, como los omega 3. Se digiere mejor en escabeche. Éste se conserva durante varios días y puede tomarse como acompañamiento, en lugar de plato único.

7. Cómo cocinar. Reducir las frituras y aumentar la ebullición, el horneado y la plancha. La olla a presión, además de reducir los tiempos de cocción, higieniza los alimentos.

8. Lácteos. Salvo estricta recomendación médica no prescinda de los lácteos enteros. Si su consumo es muy elevado conviene tomarlos semidesnatados. Aparte de calcio aportan la vitamina D necesaria para que este mineral se fije en los huesos. Sin vitamina D es inútil ingerir calcio inorgánico.

9. Huevos. La clara es una fuente esencial de proteína de alto valor biológico. Hay que cocinarlos para que los pacientes con el colesterol alto puedan extraer fácilmente la yema o parte de ella (cocidos, rellenos...).

10. Educación. Iniciar a los niños en los sabores con trucos que hagan la comida más palatable. Por ejemplo, se pueden hacer cremas de verduras cociéndolas en leche o introducir los vegetales en platos más apetecibles para ellos, como la pasta.